Bubur Ayam (Slow Cooker)

Bahan Membuat Bubur Ayam (Slow Cooker)

  1. Bubur :.
  2. 150 gr beras.
  3. 700-800 ml air kaldu ayam (tergantung selera seberapa encer/kental buburnya).
  4. 2 lbr daun salam.
  5. secukupnya Kaldu bubuk.
  6. secukupnya Garam.
  7. secukupnya Merica.
  8. Topping Ayam :.
  9. 300 gr ayam dicincang.
  10. 2 siung bawang putih, cincang halus.
  11. 1 cm jahe, cincang halus.
  12. 1/2 sdm saus tiram.
  13. 1/2 sdt minyak wijen.
  14. 1/2 sdt gula pasir.
  15. sesuai selera garam.
  16. 1/2 sdt merica bubuk.
  17. 2 sdm minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Bubur Ayam (Slow Cooker)

  1. Masukkan semua bahan bubur ke dalam slow cooker. Aduk rata. Set di low. Masak hingga matang. Note : saya masak mulai dari jam 9 malam lalu slow cookernya baru saya buka tadi pagi jam 9 lalu saya aduk supaya tercampur rata lalu saya off kan jam 10..
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum..
  3. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna dan kaku..
  4. Bumbui dengan saus tiram, minyak wijen, gula, garam dan merica bubuk..
  5. Masak hingga matang dan kering. Angkat dan dinginkan..
  6. Giling tumisan ayam sebentar hingga teksturnya menjadi lebih halus dgn menggunakan food processor..
  7. Masukkan tumisan ayam yg sdh halus kembali ke penggorengan. Tambahkan minyak wijen. Lalu aduk-aduk dengan api sedang hingga tercampur rata. Angkat..

Get Latest Recipe : HOME