Soto Tetelan (Slow Cooker)

Bahan Membuat Soto Tetelan (Slow Cooker)

1. 1/4 kg Tetelan Sapi.
2. 1 buah Wortel.
3. 1 batang Sereh.
4. 2 lbr Daun jeruk.
5. 2 lbr Daun Salam.
6. Lengkuas.
7. Garam, gula, penyedap & lada.
8. 1 ltr Air.
9. Bumbu halus :.
10. 5 siung Bawang merah.
11. 3 siung Bawang putih.
12. 2 ruas Jahe.
13. 2 ruas Kunyit.
14. Ketumbar.
15. Pelengkap :.
16. Bihun/soun.
17. Kol, tomat, seledri, bagor.
18. sesuai selera Atau.

Langkah Memasak Soto Tetelan (Slow Cooker)

1. Cuci bersih tetelan, rebus sebentar di air mendidih untuk menghilangkan kotoran. Cuci kembali lalu masukan ke dalam pot SC atau rebus bersama sereh, daun jeruk & salam, lengkuas.
2. Tumis bumbu halus, masukan dalam air rebusan. Setelah 3 jam/tetelan empuk, tambahkan wortel beri garam, gula, lada dan penyedap.
3. Tata pelengkap dalam mangkok, guyur kuah soto tambah kecap + sambal 😍 (FYI: set 3 jam masih blm empuk ternyata 🤣 yaudah lanjut lagi buat nanti sahur).

Get Latest Recipe : HOME