Sup Ayam Pepaya Muda Wortel Lada Putih (slow cooker)

Bahan Membuat Sup Ayam Pepaya Muda Wortel Lada Putih (slow cooker)

1. 1/2 ekor ayam kampung.
2. 1 sdt micin jamur.
3. 2 sdt garam (disesuaikan aja).
4. 2 sdt lada putih butir (boleh lebih biar lebih terasa).
5. 1 jempol jahe.
6. 2 siung bawang merah ulek.
7. 1 siung bawang putih geprek.
8. 1 batang daun bawang potong.
9. 1/4 buah pepaya muda.
10. 1 buah wortel.
11. Minyak untuk menumis.
12. 1000 ml air.

Langkah Memasak Sup Ayam Pepaya Muda Wortel Lada Putih (slow cooker)

1. Ongseng lada putih sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe hingga harum (bamer baput boleh d ulek bareng gpp).
3. Masukan ayam, aduk2 hingga berubah warna.
4. Tambahkan -+ 300ml air, micin jamur, garam dan lada putih tadi, masak hingga -+ 1/2 matang.
5. Siapkan slow cooker, masukan tumisan ayam tadi, dan tambahkan air, wortel & pepaya muda, setting “High” -+ 3-4jam (sambil dicek apakah wortel dan pepaya muda sudah empuk atau belum, klo uda empuk duluan, angkat duluan).
6. Daun bawang dimasukin -+ klo uda mau matang banget agar tidak terlalu lodoh.
7. Siapkan mangkuk saji, taruh pepaya muda, wortel dan ayam dulu, kuahnya disaring.. biar lebih clear soup....

Get Latest Recipe : HOME