Ayam garang asem simple Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Garang Asem Ayam Masak Tanpa Bungkus Daun Pisang.

Bahan Membuat Ayam garang asem simple

  1. 1/4 kg ayam.
  2. 4 siung bawang merah.
  3. 1 siung bawang putih.
  4. 1 cm jahe.
  5. 2 batang serai.
  6. 2 ruas jari laos.
  7. 2 lembar daun salam.
  8. 1 buah tomat besar.
  9. 1 buah paprika sedang, potong².
  10. Masako rasa sapi.

Langkah Memasak Ayam garang asem simple

  1. Rajang halus jahe, bawang merah dan bawang putih. Geprek laos dan serai. Lalu rebus semuanya ditambah salam, tomat dan paprika..
  2. Masukkan ayam. Masak sampai ayam lembut..
  3. Setelah ayam lembut tambahkan masako rasa sapi. Koreksi rasa, lalu siap disajikan..

Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.

Get Latest Recipe : HOME