GARANG ASEM PEKALONGAN Garang Asem Pekalongan adalah sajian makanan berwujud sup dengan bumbu rempah dan menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Sekilas Garang Asem Pekalongan ini mirip.. Asem enak Khas Pekalongan - garang asem memang masakan yang lezat dan segar terutama kuahnya, garang asem kali kami sajikan garang asem khas pekalongan, dengan bahan garang.

Bahan Membuat GARANG ASEM PEKALONGAN

  1. 250 gram Daging Sapi.
  2. 1 buah kluwak.
  3. 5 buah Bawang Merah.
  4. 2 siung Bawang Putih.
  5. 3 buah Cabai (Cabe) Merah.
  6. 3 buah Cabai (Cabe) Merah.
  7. 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau.
  8. 5 buah Tomat.
  9. 1 batang Serai.
  10. 2 lembar Daun Salam.
  11. 1 ruas laos.
  12. 1 sendok teh kaldu sapi bubuk.
  13. secukupnya Garam.
  14. secukupnya Gula Pasir.

Langkah Memasak GARANG ASEM PEKALONGAN

  1. Rebus daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan 1.5 liter air..
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, masukkan cabe merah dan hijau, salam, laos, serei sampai layu, kemudian masukkan kluwak yang sudah dihaluskan, tumis sampai matang..
  3. Masukkan tumisan dalam kuah daging, rebus sampai mendidih, masukkan tomat hijau dan lombok rawit, rebus sampai matang. sajikan..

Didaerah pekalongan sendiri, menu ini sangat di minati. Kali ini Dapur Ocha akan membantu Anda dalam berbagi Resep Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan. Garang asem akhirnya juga menjadi makanan tradisional Semarang, Demak, Kudus, Pati dan Pekalongan. Jika di Grobogan dan Demak, garang asem dibungkus dengan duan pisang, ternyata. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.

Get Latest Recipe : HOME