Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Bahan Membuat Garang Asem
- 4 butir kluwek yg digerus halus.
- sesuai selera telur yg sdh direbus.
- 3 buah cabai merah.
- 3 buah cabai hijau.
- 500 gr daging yg sdh direbus sampai empuk dan dipotong2 sesuai selera.
- 7 siung bawang merah yg dirajang.
- 3 siung bawang putih yg dirajang.
- 4 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas jari kencur yg digeprek.
- 1 jempol laos yg digeprek.
- 1 batang serai digeprek.
- 4 buah tomat hijau yg dibagi jd 2 (krn tomat hijauku kecil klo besar bagi jd 4).
- 3 buah belimbing wuluh.
- secukupnya gula garam.
- 150 gr buncis yg sdh dipotong2 sesuai selera.
Langkah Memasak Garang Asem
- Tumis smua bumbu menggunakan mentega...stlh harum tambahkan air kurg lbh 4gelas belimbing dan belimbing wuluhnya..masak sampai mendidih lalu masukkan buncis, daging dan telur..
- Stlh bumbu tanek dan meresap..buncis jg sdh empuk,masukkan tomatnya sengaja dimasukkam terakhir biar tomat tdk hancur dan bs dimakan lbh seger 😊.
- Icipin deh...klo sdh pas segernyaaa matikan kompor...selamat makaaannnn 😉 (Oiya..harusnya telurnya dipake bumbu telor kecap tp apa daya telur dirmh cm tinggal 2butir jd lgsg dicemplungi deh..heheheheee...).
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan mudah dibuat. GARANG ASEM AYAM tanpa santan simple enak dan segar.
Get Latest Recipe : HOME