Garang asem Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Bahan Membuat Garang asem

  1. 250 gr daging sapi.
  2. 250 gr lemak sapi.
  3. Bumbu halus.
  4. 5 siung bawang merah.
  5. 3 siung bawah putih.
  6. 2 butir kemiri.
  7. 3 buah cabe hijau.
  8. 3 butir asam jawa.
  9. 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
  10. 1 ruas lengkuas.
  11. 3 helai daun salam.
  12. 2 helai daun jeruk.
  13. 1 butir tomat.
  14. sesuai selera Gula.
  15. sedikit Kaldu bubuk.
  16. Secukupnya Garam.
  17. secukupnya Air.
  18. secukupnya Minyak.
  19. 1 buah kentang.
  20. 1 buah wortel.
  21. 1 genggam Buncis.

Langkah Memasak Garang asem

  1. Rebus air dg daging dan lemak sampai empuk.
  2. Tumis bumbu halus.
  3. Beri daun salam,jeruk dan lengkuas yg telah d geprek tunggu sampai bau wangi dan layu.
  4. Masukan air kaldu dan daging dan lemaknya.
  5. Masukan asem, cabe hijau, cabe rawit.
  6. Masukan sayuran (wortel, kentang, dan buncis).
  7. Masukan gula, kaldu bubuk, garam dan beri tomat.
  8. Cek rasa.

Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan mudah dibuat. GARANG ASEM AYAM tanpa santan simple enak dan segar.

Get Latest Recipe : HOME