Bahan-bahan/bumbu-bumbu Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem.
Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah.
Yorumdan: Lezat, Hemat, Hangat ! / Sup Buntut Bu Ugi bölgesinde bulundunuz mu?
Bahan Membuat Garang asem buntut,blonceng
- 500 gr buntut sapi.
- 1 buah blonceng uk:kecil(-+600 gr),rebus hingga empuk.
- 1 ltr santan.
- 1 ons keluwek(ambil dagingnya).
- 250 ml air kaldu (rebusan buntut sapi).
- 3 lbr daun jeruk.
- Bumbu:.
- 8 btr bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 15 buah cabe rawit merah.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- 1/2 sdt jinten.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- Secukupnya garam,kaldu bubuk.
- Pelengkap:.
- Bawang goreng.
Langkah Memasak Garang asem buntut,blonceng
- Siapkan bahan.
- Rebus buntut sapi hingga empuk,sisakan air kaldunya..
- Haluskan bumbu,masukkan daun jeruk.kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang..
- Masukkan dalam panci,blonceng,buntut,air kaldu,bumbu,santan.garam,kaldu bubuk.koreksi rasa.masak hingga mendidih.sesekali sambil di aduk biar santan tidak pecah..
- Setelah matang angkat,taburi dengan bawang goreng..
Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu. Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan mudah dibuat untuk inspirasi resep masakan. GARANG ASEM AYAM tanpa santan simple enak dan segar Slamat datang dichannel keluarga mira. Cara Memasak Garang Asem Daging Pekalongan: Setelah direbus dan sudah dipastikan jika daging sapi yang direbus sudah menjadi empuk dan lebih kaku. Bila Anda terbiasa menyantap garang asem di daerah lain, boleh jadi akan Garang Asem adalah sajian kuliner khas Pekalongan, Jawa Tengah.
Get Latest Recipe : HOME