Garang Asam Iga

Bahan Membuat Garang Asam Iga

1. 1 kg daging iga sapi.
2. 2 gula jawa.
3. 1/2 sdt garam.
4. Royco.
5. 10 biji bawang merah.
6. 8 biji bawang putih.
7. 4 buah tomat hijau.
8. 2 cabe merah besar.
9. 2 cabe hijau besar.
10. 2 daun salam.
11. 4 daun jeruk.
12. 2 sereh.
13. 2 jari laos.
14. 2 jari jahe.
15. 3 rawit merah.
16. Belimbing wuluh kl ada.
17. Air asam jawa.
18. secukupnya Air.
19. Minyak.

Langkah Memasak Garang Asam Iga

1. Didihkan air lalu beri garam.rebus iga /di presto selama 20..
2. Panaskan minyak dan tumis semua bumbu sampai harum.(sisakan tomat,cabe merah,cabe hijau dan rawit).
3. Didihkan air kembali lalu masukkan bumbu dan iga....rebus hgg rempuk.
4. Lalu masukkan gula jawa dan air asam jawa koreksi rasa.bila iga sdh empuk masukan tomat,cabe merah dan hijau serta rawit.koreksi rasa..

Get Latest Recipe : HOME