Garang Asem Balungan Sapi

Bahan Membuat Garang Asem Balungan Sapi

1. 🌶 Bahan-Bahan :.
2. 1/2 kg balungan sapi.
3. 1 batang wortel.
4. 1 ons buncis.
5. 1 lembar daun salam.
6. Lengkuas.
7. Belimbing wuluh / asam jawa.
8. Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.
9. Secukupnya minyak untuk menumis.
10. Secukupnya air.
11. 🌶 Bahan Iris :.
12. Sesuai selera cabai campur.
13. 4 siung bawang merah.
14. 2 siung bawang putih.
15. 1 buah tomat.

Langkah Memasak Garang Asem Balungan Sapi

1. Cuci bersih balungan sapi, rebus sampai lunak.
2. Potong-potong buncis dan wortel, cuci bersih. Serta iris cabai, bawang merah, bawang putih, tomat dan belimbing wuluh.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bahan iris kecuali belimbing wuluh sampai layu.
4. Rebus kembali balungan, masukkan buncis, wortel serta bahan yang sudah ditumis. Tambahkan belimbing wuluh (atau pakai asam jawa), gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tunggu sampai lunak.
5. Tes rasa, siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME