Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.
Bahan Membuat GarATel 🥰(Garang Asem Tetelan)
- 2 bgks Sayur Asem.
- 1/2 kg Tetelan ayam.
- Sereh 2 btg (geprek).
- 5 lbr Daun salam.
- Lengkuas seruas jari telunjuk (geprek).
- 3 bh Asem jawa.
- 1 ltr Air.
- 3 sdm Minyak goreng.
- Bumbu ulek.
- Kunyit 1 ruas jari manis.
- 5 siung Bawang merah.
- 6 siung Bawang putih.
- 7 biji Cabe kriting merah.
- 5 biji Cabe rawit.
- 5 btr Kemiri.
- 1 sdm Garam.
Langkah Memasak GarATel 🥰(Garang Asem Tetelan)
- Cuci bersih sayur asem lalu tiriskan, lalu cuci bersih Tetelan ayam kemudian potong kecil-kecil. Kemudian cuci sereh, daun salam, dan lengkuas, dan asem jawa..
- Kemudian ulek semua bumbu sampai halus biar sedap bun😂 itung-itung ngegim untuk membentuk otot lengan🤣🤣🤣🤣 kemudian oseng bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama sereh, lengkuas dan daun salam hingga harum..
- Rebus air di panci bun aernya kira-kira 1 ltr bun, selara sih😅 masukan tetelan dan bumbu yg tlah di oseng2 tadi serta asem jawa ke panci dan diamkan kira-kira sampai 20 menit agar tetelan menjadi lunak. Lalu masukan jagung dan labu, tunggu sampai 15 menit baru masukan sayuran nya😁 bolehbdi tambah penyedap rasa ya bun😅.
- Setelah matang, hidangkan 😁.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Kompilasi Komik-komik Eka dan Pus dkk, serta seluruh makhluk di dalam Kamvret Multiverse. Sajian garang asem ayam yang legendaris dari tanah Jawa bisa kita coba di rumah. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME