Garang asem daging Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.

Bahan Membuat Garang asem daging

  1. 250 gram tetelan daging (rebus hingga empuk sekitar 1 jam).
  2. 5 siung bawang merah.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 1 buah cabai merah besar (hijau juga boleh).
  5. 3 buah cabai rawit.
  6. 1/8 gelas air asam (asam matang sebesar satu ruas jari dilarutkan dalam air,saring).
  7. 1 ikat daun bawang (iris 2cm).
  8. secukupnya Garam.
  9. 1,5 liter Air.

Langkah Memasak Garang asem daging

  1. Rebus air 1,5liter. Masukkan daging yang sudah empuk..
  2. Iris bawang merah,bawang putih,cabai besar. Goreng bawang merah,bawang putih,cabai rawit utuh,cabai besar. Tiriskan..
  3. Masukkan semua bahan ke dalam air yang berisi daging yang rebus. Masak hingga matang. Sesuaikan rasa..
  4. Garang asem siap dihidangkan..

Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.

Get Latest Recipe : HOME