Garang Asam Daging

Bahan Membuat Garang Asam Daging

1. 1/2 kg daging potong dadu.
2. 2 lbr daun salam.
3. 2 lbr daun jeruk.
4. 2 ruas jari lengkuas.
5. 1/2 buah jagung.
6. 3 buah labu siam ukuran kecil.
7. 1 buah serai (memarkan).
8. 3 siung bawang putih.
9. 1/2 bulat bawang bombay.
10. 10 buah cabai rawit merah utuh.
11. secukupnya asam jawa.
12. secukupnya garam.
13. secukupnya lada putih.
14. kaldu blok siap pakai (sapi).
15. sayuran(kacang panjang,buncis,tomat).

Langkah Memasak Garang Asam Daging

1. Daging direbus bersama dengan lengkuas, daun jeruk, daun salam (tutup dan biarkan daging sampai empuk)...
2. Tumis bawang putih bawang bombay serai dan cabe rawit utuh sampai harum.
3. Masukan tumisan tadi kedalam rebusan daging lalu tutup kembali.
4. Setelah hampir matanh masukan kembali asam jawa garam lada putih kaldu blok dan penyedap beserta sayuran.. aduk dan tutup beberapa saat...
5. Angkat dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME