Garang asem daging Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.

Bahan Membuat Garang asem daging

  1. 500 gr daging sapi potong serat /bisa pakai ayam.
  2. 5 siung bawang putih.
  3. 5 siung bawang merah.
  4. air asam jawa.
  5. 5 buah belimbing wuluh.
  6. 2 buah serai iris serong tipis.
  7. 1 ruas lengkuas iris tipis.
  8. jahe iris tipis.
  9. kencur iris tipis.
  10. daun salam.
  11. gula merah.
  12. ketumbar bubuk.
  13. 5 buah cabai rawit.
  14. secukupnya air tawar.
  15. 4 buah cabai keriting merah.
  16. 6 buah cabai keriting hijau.
  17. tomat.

Langkah Memasak Garang asem daging

  1. Tumis semua bumbu sampai harum.
  2. Masukan daging tumis sampai berubah warna,tambahka air,air asam jawa,belimbing wuluh,garam,gula merah tes Rasa.Tunggu mendidih api kecil. kalau daging empuk siap dihidangkan.

Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.

Get Latest Recipe : HOME