Garang asam daging sapi Hai semuanya, Ini adalah resep Garang Asam Daging Sapi yang bisa jadi referensi teman-teman masak di rumah ya. Semoga cocok dan semakin lahap makannya. Berikut resep Garang Asam menggunakan daging sapi yang lembut dan lezat tanpa santan.

Bahan Membuat Garang asam daging sapi

  1. 1 kg daging sapi.
  2. 2 buah wortel (iris).
  3. 4 buah tomat hijau (potong 4 bagian).
  4. 3 buah belimbing wuluh (potong).
  5. 3 batang serai (geprek).
  6. 3 lembar daun salam.
  7. 5 buah daun jeruk.
  8. 1/2 ruas lengkoas (geprek).
  9. 15 buah cabai rawit merah di belah 2.
  10. Secukupnya garam.
  11. 1 bks penyedap rasa (royco).
  12. Bumbu halus.
  13. 5 buah bawang putih.
  14. 10 buah bawang merah.
  15. 1 butir kemiri.
  16. 1/2 ruas jahe.
  17. 1 ruas kunyit.

Langkah Memasak Garang asam daging sapi

  1. Potong daging seukuran untuk soup, cuci lalu rebus sampai setengah empuk.
  2. Panaskan minyak tumis bumBu halus masukan serai, daun salam daun jeruk dan lengkoas tumis sampai matang dan harum.
  3. Masukan daging dan air kaldu aduk rata lalu masukan garam dan penyedap (royco) aduk sampai rata lalu tutup sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih masukan wortel tutup kembali smpai daging dan wortel empuk.
  5. Jika daging dan wortel sudah empuk koreksi rasa, klo sudah pas siap disajikan 😍😘.

Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk. Iris bawang merah, putih, cabe merah dan cabe rawit. Kemudian tumis bahan yang sudah diiris tadi. Jika sudah, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk seperlunya. Cek rasa, jika sudah matang matikan api kompor.

Get Latest Recipe : HOME