Garang Asem Sapi Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.

Bahan Membuat Garang Asem Sapi

  1. 1/2 kg daging sapi bagian sengkel.
  2. iris Bahan.
  3. 4 buah cabe merah.
  4. 4 buah cabe rawit.
  5. 3 siung bawang merah.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. Bahan tambahan.
  8. 4 lembar daun salam.
  9. 1 buah tomat (iris).
  10. 5 lembar daun jeruk.
  11. 4 batang serai (geprek).
  12. 3 buah belimbing wuluh (iris).
  13. 1 jempol lengkuas (geprek).
  14. 1 jempol jahe (geprek).
  15. 1/2 sdt asam jawa (larutkan).
  16. 1 sdm kecap manis.
  17. 1/2 gula merah (iris).
  18. Secukupnya garam.
  19. Secukupnya penyedap rasa.
  20. Secukupnya lada bubuk.
  21. Secukupnya merica bubuk.
  22. 1 buah cabe gendot (iris) (optional).
  23. 4 buah cabe rawit (iris) (optional).
  24. Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Garang Asem Sapi

  1. Rebus daging sapi sengkel setelah dicuci bersih. Saring kaldunya, pisahkan. Rebus lagi sampai empuk, potong sesuai selera. Sisihkan..
  2. Siapkan bahan bahan bumbu. Cuci bersih, sisihkan.
  3. Siapkan teflon, masukan minyak. Masukan bawang merah, bawang putih,cabe merah, cabe rawit, daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Sisihkan.
  4. Siapkan panci, masukan kaldu daging sapi sengkel tadi dan tambah air sesuai selera tunggu sampai mulai mendidih. Masukan daging dan bahan tumisan tadi. Aduk rata.
  5. Tambahkan belimbing wuluh, larutan asam jawa, cabe gendot, tomat dan koreksi rasa.
  6. Sajikan.

Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan Resep Garang Asem Iga Sapi Gurih Dan Segar dapat anda lihat di video slide berikut ini. Garang asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu masakan tentunya akan membuat acara makan bersama keluarga akan lebih meriah. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih. Bahan Yang Dibutuhkan Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan. Cara Membuat Resep Tongseng Daging Sapi.

Get Latest Recipe : HOME