Bahan Membuat Garang Asem Sengkel Sapi (slow cooker)
- 500 gr sengkel sapi potong kotak.
- 1 bungkus kecil santan kara cair (65 ml).
- 500 ml air panas.
- Bumbu alung :.
- 2 buah sereh geprek.
- 7 buah daun salam.
- 7 buah daun jeruk.
- 1 ruas jari lengkuas geprek.
- 5 buah cabe rawit merah.
- Bumbu Iris :.
- 9 siung bawang merah iris.
- 9 siung bawang putih iris.
- 3 buah cabe keriting iris.
- 3 buah tomat hijau.
- 5 buah belimbing sayur.
- Bumbu :.
- garam, gula, totole (optional) secukupnya sesuai selera.
Langkah Memasak Garang Asem Sengkel Sapi (slow cooker)
- Siapkan bumbu iris, potong2 daging sengkle..
- Siapkan slow cooker. Masukan 500 ml air panas dan 1 bungkus kecil santan kara 65 ml. Bumbui dengan garam dan gula serta totole..
- Masukan bumbu alung dan bumbu iris,bagi 2, sebagian di bagian dasar dan sebagian diatas daging. Kemudian masukan daging sengkle yg telah dipotong. dan tutup dengan bumbu sisanya..
- Masak di high heat kurang lebih selama 4 jam atau sampai daging empuk.Dan siap disantap. Aku persiapan masak di jam 7, masuk slow cooker jam 8, Jam 12 siang udah siap dihidangkan..
Get Latest Recipe : HOME