Garang Asem Iga Sapi

Bahan Membuat Garang Asem Iga Sapi

1. 900 gr (6)potong iga sapi,.
2. 3 siung bamer jumbo.
3. 5 siung baput.
4. 2 bj cabe besar merah.
5. 2 bj cabe besar hijau.
6. 2 bh tomat hijau.
7. 1 bh tomat merah.
8. 1 ruas lengkuas geprek.
9. 5 biji cabe setan.
10. Belimbing wuluh (skip).
11. 1 bh lemon peras.
12. 2 lbr daun salam.
13. 3 lbr daun jeruk.
14. 5 sdm air asam jawa.
15. 1 sdm brown sugar.
16. 1/2 sdt merica.
17. secukupnya Garam.
18. seperlunya Penyedap.

Langkah Memasak Garang Asem Iga Sapi

1. Didihkan air rebus iga smpai mendidih Dan keluar lemaknya. Saya buang air kaldunya yaa...
2. Siapkan bahan, iris semua bahan kecuali daun jeruk Dan salam. Kemudian Panaskan minyak di wajan tumis duo bawang, lengkuas dan cabe2an 😅 hingga harum..
3. Pindahkan iga yg telah direbus ke dalam panci pressure cooker, masukkan semua bahan dan tambahkan 1,5 L air kemudian test rasa lalu set timer selama 45 menit(tiap pressure cooker beda2 ya waktunya sesuaikan saja)tunggu sampai matang..
4. Garang asem iga siap di nikmati saya makanx pake lontong sisa kemarin. Suami ku doyan bgt smp nambah hehe. Gampang ternyta tidak ribet. Selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME