Garang asem daging Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.

Bahan Membuat Garang asem daging

  1. 1/2 kg daging (rebus 30 menit agar empuk, potong).
  2. 2 bungkus santan kara.
  3. 10 buah belimbing wuluh (diiris tipis2).
  4. 6 buah tomat (diiris tipis2).
  5. 10 biji cabe hijau (diiris serong).
  6. 10 biji cabe rawit (diiris serong).
  7. 6 lembar daun salam.
  8. 3 batang serai (digeprek).
  9. Sejempol lengkuas (iris tipis2).
  10. secukupnya Gula dan garam.
  11. bumbu halus :.
  12. 10 buah bawang merah.
  13. 6 buah bawang putih.
  14. 6 biji kemiri.

Langkah Memasak Garang asem daging

  1. Campurkan semua bahan dan bumbu halus. Aduk hingga rata, kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera. Dan koreksi rasa. Jangan lupa serai diambil agar tidak ikut ketika dibungkus dan direbus..
  2. Bungkus dengan daun pisang. Bila perlu bisa dikasih alas plastik agar nantinya air tidak tumpah. Untuk pengisian bisa dikira2 sendiri..
  3. Setelah itu rebus kurang lebih 1 jam biar semua bumbu merasuk dan daging lebih empuk lagi. Happy cooking 😘😘😘😍😍😍.

Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.

Get Latest Recipe : HOME