Garang Asem Daging Sapi ala-ku

Bahan Membuat Garang Asem Daging Sapi ala-ku

1. 250 gr daging sapi bagian lamusir, potong dadu.
2. Bumbu halus:.
3. 4 siung bawang merah.
4. 3 siung bawang putih.
5. 4 buah cabe merah besar.
6. 1 buah tomat ukuran kecil.
7. 1 sdt asam jawa.
8. 1 sdm gula merah.
9. Bahan pelengkap:.
10. secukupnya cabe rawit, buang tangkainya.
11. secukupnya garam & gula pasir.
12. 2 helai daun salam.
13. 1 batang serai, geprek.
14. 1 buah tomat hijau (bisa diganti belimbing wuluh).
15. secukupnya minyak goreng utk menumis.
16. 750 ml air.

Langkah Memasak Garang Asem Daging Sapi ala-ku

1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam & serai..
2. Masukkan daging, aduk rata sampai daging berubah warna..
3. Tuang air, aduk rata. Masak daging dg api sedang cenderung kecil..
4. Jika air sudah menyusut, koreksi rasa (asam pedas manis). Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME