Bahan Membuat Garang Asem Daging Kerbau #kitaberbagi
- 350 gram daging kerbau.
- 10 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri sangrai.
- 10 buah cabai rawit (kalo gk suka pedes boleh dikurangi).
- 5 buah tomat yg masih ijo.
- lengkuas.
- lembar daun salam.
- secukupnya garam.
- penyedap rasa.
- secukupnya gula pasir.
- sedikit air.
- daun pisang untuk membungkus.
- tusuk gigi.
Langkah Memasak Garang Asem Daging Kerbau #kitaberbagi
- Potong dadu daging kerbau yg sudah dibersihkan.
- Haluskan smua bumbu kecuali lengkuas,tmbahkan garam penyedap dan gula,beri sedikit air dan tes rasa.
- Masukan daging yg sudah diiris kedalam bumbu yg dihaluskan aduk hingga rata.
- Potong tomat dan lengkuas,.
- Kemudian taruh daging diatas daun pisang yg sudah agak sedikit layu agar ketika membungkus tidak mudah sobek,.
- Tambahkan irisan tomat,lengkuas dan daun salam diatasnya,lalu bungkus menggunakan tusuk gigi.
- Masukan dalam panci untuk dikukus yg sebelumnya airnya sudah mendidih,masak kurang lebih 20 menit,.
- Selamat mencoba 😊😊.
Get Latest Recipe : HOME