Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam.
Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.
Bahan Membuat Garang Asem Daging #Keto (mudah, segar dan enak)
- 500 gr daging sapi atau iga sapi.
- Air secukupnya untuk merebus daging.
- Bahan2 yg di iris, jgn diblender ya (saya di uleg kasar):.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- Bahan tambahan:.
- 10 cabe rawit merah (sesuai selera).
- 2 daun sereh.
- 3 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- Lengkuas 2 ruas jari digeprek.
- Jahe 1 ruas jari digeprek.
- 6 buah belimbing wuluh diiris2.
Langkah Memasak Garang Asem Daging #Keto (mudah, segar dan enak)
- Rebus daging dengan air secukupnya, bersihkan dari darahnya. Rebus sampai empuk.
- Sementara itu, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan daun salam, daun sereh, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Masak sampai harum.
- Masukkan tumisan bawang2 dan daun ke dalam rebusan daging sapi. Aduk.
- Kemudian masukkan cabe rawit merah dan belimbing wuluh ke rebusan daging. Masak hingga matang.
- Garang asam daging siap dihidangkan.
Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Get Latest Recipe : HOME