Garang Asem Daging Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.

Bahan Membuat Garang Asem Daging

  1. 1/4 daging sapi.
  2. 5 siung bawang putih.
  3. 6 siung bawang merah.
  4. 1/2 buah bawang bombai.
  5. 2 buah kemiri.
  6. 1 buah kluwek.
  7. 3 tomat hijau.
  8. 3 cabe hijau besar.
  9. 2 daun salam.
  10. 2 daun jeruk.
  11. secukupnya Laos.
  12. secukupnya Garam.
  13. secukupnya Gula.
  14. secukupnya Air.

Langkah Memasak Garang Asem Daging

  1. Uleg bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, gula dan garam.
  2. Potong2 tomat hijau, cabe ijo, bawang bombay.
  3. Tumis hasil uleg an tadi dan bawang bombay.
  4. Tumis sampai harum.
  5. Tadi daging direbus terlebih dahulu dan diberi garam, merica dan daun salam dan sisa rebusan untuk kaldu.
  6. Setelah tumisan matang diberi air kaldu dan air putih secukupnya.
  7. Dan masukkan daging.
  8. Lalu tambahkan cabe ijo, tomat ijo, dan kluwek yg sudah dihaluskan.
  9. Koreksi rasa.
  10. Dan selamat menikmati.

Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.

Get Latest Recipe : HOME