Garang Asem Daging #FestivalResepAsia #[Indonesia] #[DagingSapi] Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.

Bahan Membuat Garang Asem Daging #FestivalResepAsia #[Indonesia] #[DagingSapi]

  1. 1/2 kg Daging Sapi.
  2. 6 Bawang merah.
  3. 5 Bawang putih.
  4. 2 batang Wortel.
  5. 3 ruas Laos.
  6. 1 ruas Jahe.
  7. 2 Daun salam.
  8. 2 Tomat.
  9. 10 Cabe rawit.
  10. 2 Cabe merah besar.
  11. 3 biji Asam matang.
  12. Secukupnya Garam, Gula, Lada, Royco Kaldu Sapi.

Langkah Memasak Garang Asem Daging #FestivalResepAsia #[Indonesia] #[DagingSapi]

  1. Cuci bersih daging dan godok hingga empuk kira-kira 30-60 menit.
  2. Sambil menunggu daging matang, kupas dan iris bawang merah, bawang putih, wortel tomat, cabe merah besar. Kemudian Kupas dan geprek laos dan jahe.
  3. Setelah daging empuk, masukkan wortel terlebih dahulu dalam panci agar wortel tidak keras. kemudian masukkan cabe rawit (tanpa diiris).
  4. Tumis hingga harum semua bumbu (bawang merah, bawang putih, laos, jahe, daun salam, tomat, cabe merah besar).
  5. Masukkan tumisan bumbu pada panci daging.
  6. Tambahkan asam matang, garam, gula dan royco kaldu sapi.
  7. Koreksi rasa dan tunggu hingga matang.

Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.

Get Latest Recipe : HOME