Garang Asem Daging

Bahan Membuat Garang Asem Daging

1. 150 gr daging sapi rebus.
2. I buah tahu (optional biar agak banyak 😁).
3. Bumbu:.
4. 4 siung bawang merah, iris tipis.
5. 2 siung bawang putih, iris tipis.
6. 1 buah tomat hijau, potong-potong.
7. 1 buah serai potong dan geprek.
8. 2 lmbr daun salam.
9. 1 ruas jahe geprek.
10. 1 ruas luas geprek.
11. 5 buah cabe rawit utuh.
12. Secukupnya garam.
13. 1 sdm perasan air jeruk nipis.
14. Secukupnya air.
15. Sedikit minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Garang Asem Daging

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum lalu tambahkan air. Masukkan daging yang sudah direbus dan tahu. Tambahkan garam dan perasaan air jeruk nipis. Koreksi rasa..
2. Tumisan daging bisa dibungkus satu2 dengan daun pisang, atau langsung dimasukkan ke dalam mangkuk yg sudah dialasi daun pisang. Kukus kurang lebih 15 menit (kukusan sdh panas)..
3. Garang asem daging siap dinikmati...

Get Latest Recipe : HOME