Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem.
Garang Asem secara tradisional umumnya dibuat dari bahan dasar daging ayam yang dipotong-potong Untuk menimbulkan rasa asam, kuliner ini memasukkan belimbing sayur dan cabe yang.
Resep Cara Membuat Garang Asam Yang Enak - Masakan garang asam asal Jawa Tengah, biasanya dalam pembuatanya dengan cara daging dibung.
Bahan Membuat Garang asam daging
- 200 gr daging sapi.
- 2 wortel sedang.
- Buncis.
- Tomat hijau.
- Bumbu yg di iris :.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Cabai merah.
- Cabai hijau.
- Cabai rawit (utuh, sesuai selera).
- Blimbing wuluh.
- Gula jawa.
- Kecap (saya suka banyakin).
- secukupnya gula.
- secukupnya garam.
- secukupnya lada.
- Sedikit minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Garang asam daging
- Rebus daging sebentar, buang airnya, ganti dg air yg baru...
- Potong2 se ruas jari wortel, buncis, tomat, dan bumbu iris.
- Tumis bumbu iris hingga harum, masukan ke air rebusan tadi, lanjut wortel, tomat, dan buncis.
- Beri gula jawa, kecap (saya suka agak banyak), garam, gula, masak sampai matang, sajikan.
- Rasanya asam manis pedas.... Segarrrrr....
Lihat juga resep Garangasem daging khas Pekalongan enak lainnya! Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Garang asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu masakan tentunya akan membuat acara makan bersama keluarga akan lebih meriah. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar.
Get Latest Recipe : HOME