Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam.
Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.
Bahan Membuat Garang asem daging #01
- Daging sapi (iris kecil).
- Sayur kol (iris sesuai selera).
- 5 butir bawang merah.
- 4 butir bawang putih.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 buah jeruk nipis (bisa diganti asem jawa ya).
- 2 buah tomat.
- 10 buah cabe rawit merah.
- 1 lembar daun salam.
Langkah Memasak Garang asem daging #01
- Pertama iris semua bahan yg sudah disiapkan..
- Lalu tumis bawang merah bawang putih setelah itu Masukan daun jeruk Dan daun salam..
- Masukan daging, tumis sampai daging berubah warna, setelah itu tambahkan sedikit air diamkan sampai mendidih..(untuk air sesuai selera yaa, karna saya mau berkuah jadi air yg dipakai lebih banyak).
- Masukan air perasan jeruk nipis, sayur kol, tomat & cabe rawit merah. Tambahkan garam gula & penyedaprasa. Diamkan sampai sayur layu. Cek rasa.
- Sajikan.
Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Get Latest Recipe : HOME