Garang Asem Daging

Bahan Membuat Garang Asem Daging

1. 500 gram daging sapi.
2. 6 siung bawang merah.
3. 5 siung bawang putih.
4. 2 lembar daun salam.
5. 1/2 ruas lengkuas.
6. 1 buah tomat.
7. 5 buah cabe keriting.
8. 3 buah belimbing sayur / perasan air jeruk nipis.
9. Secukupnya kaldu bubuk.
10. Sedikit garam.
11. Secukupnya gula (jika diperlukan).
12. 65 ml santan cair kemasan.
13. Secukupnya air.

Langkah Memasak Garang Asem Daging

1. Rebus daging sapi hingga matang dan empuk. Iris dadu. Sisihkan..
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan belimbing wuluh. Sisihkan..
3. Tumis bumbu yang diiris bersama dengan lengkuas & daun salam.
4. Masukkan daging yang telah dipotong dadu..
5. Tambahkan air dan santan. Tambahkan kaldu bubuk, garam & gula (jika diperlukan). Test rasa..
6. Biarkan meresap dan matang. Angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME