Garang Asem Daging Sapi

Bahan Membuat Garang Asem Daging Sapi

1. 1/2 Kg Daging Sapi.
2. 3 Lembar Daun Jeruk.
3. 2 Lembar Daun Salam.
4. 1 Batang Serai (digeprek).
5. 5 Siung Bawang merah.
6. 3 Siung Bawang Putih.
7. 2 Buah Cabe merah.
8. 5 Buah Cabe Rawit.
9. 1 Buah tomat.
10. 2 cm Jahe (digeprek).
11. 1 Buah Asam Jawa (larutkan dengan air panas).
12. Garam.
13. Gula.
14. Lada Bubuk.
15. Air.

Langkah Memasak Garang Asem Daging Sapi

1. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemudian tumis..
2. Masukan daun salam, serai, jahe, tumis kembali..
3. Kemudian masukan daging sapi yang sudah dipotong agak memanjang(sesuai selera), aduk rata..
4. Lalu masukan sedikit air, setelah mendidih, masukan air rendaman asam jawa, gula, garam, dan lada bubuk. Tutup wajan agar semua bahan meresap pada daging..
5. Setelah 15 menit cek daging, bila sudah empuk terakhir masukan tomat dan cabe rawit. 👌.

Get Latest Recipe : HOME