Mi Rebus Nyemek

Bahan Membuat Mi Rebus Nyemek

1. 1,5 keping mi telor.
2. 1 ikat pokcoy.
3. 1 butir telor.
4. 1 liter kaldu udang dari kepala dan kulit udang.
5. 1 sendok makan bawang goreng.
6. 1 buah tomat merah.
7. 3 biji cabe rawit.
8. 3 siung bawang putih.
9. 1 batang daun bawang.
10. 2 ekor udang/setengah sendok ebi (optional).
11. 1,5 sendok minyak goreng.
12. Garam.
13. Kecap asin.
14. Kecap ikan.
15. Lada.
16. Kecap manis.
17. Kaldu jamur (totole).

Langkah Memasak Mi Rebus Nyemek

1. Siapin bahannya, potong potong pokcoy, daun bawang, iris cabe rawit,ulek bawang putih dan udang sisihkan.
2. Panaskan minyak tumis daun bawang, setelah layu masukkan bawang putih tumis hingga harum lalu masukkan udang yg sudah dihaluskan tumis hingga harum.
3. Masukkan kaldu udang pada tumisan bumbu tunggu sampai mendidih, masukkan telor aduk sampai berserat.
4. Jika sudah mendidih masukkan garam, lada,kecap ikan kecap manis, kecap asin lalu masukkan mie telor, tunggu hingga mie menjadi lembut.
5. Setelah mie lembut dan matang masukkan pokcoy,irisan cabe dan tomat, lalu icipi dan koreksi rasa..
6. Masukkan kaldu jamur dan jika dirasa sudah pas rasanya taburi bawang goreng dan mi rebus siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME