Cakalang Fufu on WN Network delivers the latest Videos and Editable pages for News & Events, including Entertainment, Music, Sports, Science and more, Sign up and share your playlists.
Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu.
Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia.
Bahan Membuat Cakalang fufu
- 1/2 ekor ikan cakalang.
- 15 biji cabe rawit dihaluskan.
- 1/2 sdm garam.
- 2 bh jeruk nipis.
Langkah Memasak Cakalang fufu
- Bersihkan ikan kemudian marinate dengan garam dan air jeruk selama 30 menit.
- Bakar ikan yg telah di marinate hingga berwarna coklat.
- Suwir suwir ikan yang telah dibakar.
- Goreng ikan di api sedang sampai renyah masukkan cabe rawit dan garam. (Diaduk terus 15-20 menitan).
Cara memilih Cakalang fufu dibuat dengan cara diasap. Penasapan bisa membuat cakalang matang sempurna Cara menyimpan Cakalang fufu yang diasap dengan benar bisa bertahan sampai satu. Cakalang Fish, the smoking Process at Manado Sulawesi. From Wikimedia Commons, the free media repository. Itulah menu Cakalang Fufu rica-rica khas dari Sulawesi Utara terutama Manado.
Get Latest Recipe : HOME