Sop Ikan Cakalang

Bahan Membuat Sop Ikan Cakalang

1. 1 ekor ikan cakalang.
2. 1 buah jeruk nipis ambil airnya.
3. Bumbu iris:.
4. 3 butir bawang merah.
5. 3 siung bawang putih.
6. 5 buah cabe merah atau rawit (aku skip).
7. 1 buah tomat merah (resep asli tomat hijau).
8. Bumbu geprek :.
9. 1 batang serai.
10. 1 jempol jahe.
11. 1/2 ikat daun kemangi.
12. 2 batang daun bawang ambil batang putihnya,.
13. 3 sdm daun bawang iris.
14. 4 gelas air.
15. 2 sdm minyak goreng.
16. Seasoning:.
17. 1/2 sdt garam,gula pasir dan penyedap.

Langkah Memasak Sop Ikan Cakalang

1. Bahan, cuci bersih ikan dengan jeruk nipis,potong potong sesuai selera.
2. Siapkan bumbu iris.
3. Panaskan wajan beri minyak goreng,tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang merah aduk rata, masukkan juga serai dan jahe geprek,dan batang daun bawang (yg putih) tumis semua bumbu hingga wangi, kemudian masukkan air.
4. Bumbui dengan garam,gula dan penyedap masak hingga air mendidih kemudian masukkan ikan nya.
5. Masak ikan hingga matang kurang lebih 15 menit kemudian tambahkan daun kemangi dan daun bawang iris aduk dan koreksi rasa.
6. Angkat dan sajikan,nikmati dengan perasan air jeruk sambal dan nasi putih 🤤.
7. Yum yum....

Get Latest Recipe : HOME