Bukan hanya itu, untuk digado sendiri pun hidangan ini.
Di Indonesia bahan Perkedel menjelma menjadi kentang, kalaupun mengandung daging biasanya Saya yakin hampir semua orang Indonesia bisa bikin Perkedel.
Jadi resep ini ditujukan untuk pemula.
Bahan Membuat Perkedel ikan Cakalang
- 3 ubi Keladi yg sedang.
- 2 kentang.
- 1 ekor ikan cakalang asar(ukuran sedang bisa juga yg kecil).
- 1 butir telur.
- sesuai selera Merica,garam,Masako rasa ayam, pala bubuk.
- 6 siung Bawang merah iris tipis goreng agak kemerahan.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Perkedel ikan Cakalang
- Kupas keladi dan kentang, rebus angkat tiriskan dan haluskan saat msh panas agar tidak mengeras..
- Goreng sebentar ikan cakalang asar kemudian keluarkan tulangnya&suir2 halus..
- Campurkan ikan yg telah disuir, bawang merah goreng, garam, merica, Masako dan kuning telur ke Ubi&Kentang yg sdh halus. Uleni sampai tercampur rata sehingga adonan bisa di bentuk..
- Kemudian bentuk adonan dan celupkan di putih telur lalu di goreng agak kecoklatan..
- Saat menggoreng pastikan perkedel terendam minyak semua & jgn aduk2 terus nanti hancur.Sebaiknya goreng sedikit2 di atas wajan agar matang sempurna. Happy Baking, semoga berkenan 😊🙏.
Harga Ikan Cakalang - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan cakalang per kg terbaru dan Harga Ikan Cakalang - Anda sudah tidak asing lagi bukan dengan jenis ikan konsumsi air laut satu ini. Ikan Cakalang adalah ikan endemik perairan Manado. Meskipun ada perbedaan, ikan cakalang masih tergolong satu rumpun dengan ikan tongkol dan tuna. Jadi jelas, ikan ini cuma ada di Manado! Ikan cakalang banyak ditemukan di perairan Manado.
Get Latest Recipe : HOME