Cumi Pete + Sambel Tempong

Bahan Membuat Cumi Pete + Sambel Tempong

1. 1/2 kg cumi asin.
2. 5 siung bawang merah.
3. 5 siung bawang putih.
4. Secukupnya Cabai rawit.
5. Sedikit Gula (sesuai selera).
6. Sedikit Garam (sesuai selera).
7. 2 sdt kecap manis.
8. Secukupnya saus tiram.
9. 20 ml Air (matang).
10. 2 sdm Minyak goreng.
11. Bumbu Sambel Tempong.
12. 3 siung bawang merah.
13. 3 siung bawang putih.
14. 8 cabai rawit (sesuai selera).
15. Kacang panjang (sesuai selera).
16. secukupnya Gula.
17. secukupnya Garam.
18. 3 potong besar Tempe.
19. Minyak goreng.
20. Bumbu untuk tempe.
21. 3 siung bawang putih.
22. 2 cm Kunir.
23. Garam.
24. 10 ml air matang.

Langkah Memasak Cumi Pete + Sambel Tempong

1. Cuci cumi-cumi hingga benar-benar bersih. Kemudian rebus sekitar 20 menit..
2. Kupas bawang merah dan bawang putih..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, gula dan juga garam..
4. Setelah bahan-bahan tadi benar-benar halus, kemudian tumis hingga harum..
5. Masukan cumi-cumi yang telah di tiriskan. Oseng hingga bumbu meresap..
6. Tambahkan kecap dan saus tiram. Aduk hingga rata. Setelah rasa sesuai angkat dan sajikan..
7. Untuk langkah sambel tempong. Haluskan bumbu untuk tempe kemudian beri 10 ml air. Masukan tempe dan goreng hingga sedikit kecoklatan..
8. Langkah untuk sambel tempong. Tumis bahan2 untuk sambel tempong. Kecuali garam dan gula. Tumis sebentar saja hingga layu. Kemudian harluskan tambahkan gula dan garam hingga rasa sesuai. Masukan tempe yg sudah ditiriskan. Hancurkan dan taburi kacang panjang yg sudah di iris kecil2.

Get Latest Recipe : HOME