Divideo ini saya mau sharing tentang skip jack tuna atau tongkol kenyar bakar dicocol dengan sambal tempong pedas.
Skip jack tuna atau tongkol kenyar ini.
Dinamakan Sego tempong karena rasa sambelnya yang pedas banget seakan di tempong tempong ( tampar).
Bahan Membuat Ikan tongkol bakar penyet sambal tempong khas banyuwangi
- 2 ekor ikan tongkol.
- 10 buah cabe rawit merah.
- 1 buah tomat ukuran sedang / ranti(tomat khas banyuwangi).
- secukupnya garam n penyedap.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 bks terasi abc goreng/bakar.
- jeruk sambal /daun jeruk.
Langkah Memasak Ikan tongkol bakar penyet sambal tempong khas banyuwangi
- Cuci bersoh tongkol,kerat2 dan bakar.
- Uleg semua bahan sambal n cek rasa,kemudian tambahkan jeruk sambal atau daun jeruk. Bisa juga tambahkan kemangi.
- Penyet ikan diatas sambal,siap dinikmati dg nasi panas. Mantaaaappp.
Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah. Nah, bagi ibu yang penasaran ingin menyajikan sajian ini dirumah untuk keluarga tercinta. Resep Nasi Tempong Banyuwangi Komplit dengan Sambal Pedas Terasi Dadakan Sederhana Spesial Asli Enak. Salah satu kuliner popular khas Banyuwangi Jawa Timur (Jatim) adalah Nasi Tempong atau warga lokal menyebutnya Sego Tempong sego artinya nasi.
Get Latest Recipe : HOME