Sambel Tempong

Bahan Membuat Sambel Tempong

1. 10 buah cabai rawit merah.
2. 5 buah cabai merah besar.
3. 3 siung bawang putih.
4. secukupnya Garam.
5. secukupnya Gula pasir.
6. 1 buah Jeruk limau atau jeruk sambel.
7. 1 buah ranti = tomat.
8. 1 sendok teh Terasi.

Langkah Memasak Sambel Tempong

1. Goreng cabai rawit, cabai merah besar dan bawang putih sampai layu atau setengah matang.
2. Tiriskan cabai dan bawang putih yg telah di goreng. Haluskan bersama terasi, tomat, beri garam dan gula secukupnya..
3. Setelah halus, peras jeruk limau atau jeruk sambel ke dalam sambel yg sudah halus.
4. Sambal siap di sajikan. Biasanya di sajikan dengan nasi putih, lalapan yg berisi terong, labu siam, bayam yg di rebus. Di beri lauk ikan asin, perkedel jagung, tahu, tempe, telur goreng bisa di tambah ayam atau ikan goreng dan krupuk..

Get Latest Recipe : HOME