33. Telor orek tempe sambal tempong Sambel Tumpang merupakan olahan sambel yang terbuat dari tempe semangit atau tempe busuk yang dicampur sengan santan dan bumbu - bumbu. Tempe adalah makanan asli indonesia, dari bahan tempe banyak sekali menu makanan yang dapat disajikan salah satunya sambal goreng tempe kacang. memiliki. Orek tempe, menu makanan tradisional yang mudah dibuat untuk tiap suasana.

Bahan Membuat 33. Telor orek tempe sambal tempong

  1. 1 btr telur.
  2. 1 potong tempe.
  3. 1 bh tomat ranti klo ada.
  4. 10 bh cabe rawit (sesuai selera ya).
  5. 1/2 sdt trasi yg enak (trasi ABC jg enk).
  6. secukupnya Garam.
  7. secukupnya Gula.
  8. secukupnya Penyedap rasa utk mengurangi rasa pedas (bs skip).
  9. 1 siung bawang potong.
  10. 2 siung bawang merah (aslinya gk pake).
  11. Seiris jeruk limau.
  12. bahan lalapan ;.
  13. secukupnya Kol potong kecil2.
  14. 1 lbr Slada keriting.

Langkah Memasak 33. Telor orek tempe sambal tempong

  1. Telur beri garam dan lada sedikit dikocok yg rata, lalu didadar dg api sedang lgsg diorek sperti bikin screamble egg, tempe yg sdh direndam air garam dan bawang putih digoreng matang.
  2. Tomat boleh mentah boleh digoreng biar gk susah ulegannya bawang putih dan bawang merah jg digoreng lalu kol jg digoreng sampe pinggirnya agk kecoklataan usahakan jgn gosong ya.
  3. Uleg bahan sambal: tomat, cabe, trasi. Garam, gula, bawang putih dan bawang merah, penyedap rasa jgn tll halus banget ya ulegannya lalu diberi minyak sisa gorengan tempe sdkt aja tp klo gk sk jg gpp kemudian beri perasan jeruk limau sdkt aja utkk tmmbh aroma masukkan tempe goreng digeprek llalu masukkan telor orek dan sajikan ditata d ipiring ya......
  4. Selamat mencoba ya.

Pemilihan minyak goreng yang tepat ternyata sangat berpengaruh. Sambal tumpang menggunakan tempe yang dihaluskan. Uniknya, tempe yang dipakai bukan hanya tempe biasa, melainkan tempe busuk. Tempe busuk bukan berarti tempe yang sudah basi, tetapi tempe yang terlalu terfermentasi sehingga teksturnya lunak. Kita tentu mengetahui bahwa tempe merupakan salah satu jenis bahan masakan yang dengan mudah dapat diolah menjadi berbagai menu masakan lezat dan nikmat.

Get Latest Recipe : HOME