Kerapu kuah asam Ikan kerapu tikus (bebek) paling banyak dibudidayakan karena harga ikan keparu bebek lumayan tinggi. Menjadi ikon kuliner kota Kupang, ikan kuah asam memiliki rasa yang segar ditambah dengan Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan kerapu yang kualitas rasa dagingnya dijamin enak. Resep Masakan Manado Sup Ikan Kuah Asam.

Bahan Membuat Kerapu kuah asam

  1. 2 ekor kerapu.
  2. 2 siung bawang merah diiris.
  3. 1 sereh.
  4. Jahe.
  5. 5 rawit hijau utuh.
  6. 2 rawit merah belah 2.
  7. 3 Daun jeruk.
  8. 1 daun kunyit.
  9. Kemangi.
  10. 3 daun bawang.
  11. 1 tomat.

Langkah Memasak Kerapu kuah asam

  1. Masak air sampai mendidih, lalu masukkan ikan, bawang merah, sereh dan jahe sampai matang (ikan empuk).
  2. Bila sdh empuk, masukkan daun bawang, daun jeruk, daun kunyit, cabe, kemangi dan tomat.
  3. Setelah rata dan matang, beri garam dan penyedap, siap disajikan....

Ingin menikmati Ikan Kerapu Saus Mangga Buatan Sendiri Yang Enak? Kali ini Chef Gerry akan memberikan resep gangan asam dengan menggunakan ikan kerapu. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain: Ikan Kerapu Jeruk Nipis Buah Nanas Kunyit Lengkuas. Ikan kerapu kuah asam Manado yang ada di Bumbu Den ini isinya ikan kerapu dan sayuran dengan rasa kuah yang asam segar khas Manado. Dijamin bisa bikin hari kamu segar lagi sesegar makanan.

Get Latest Recipe : HOME