Tom Yam Ikan Kakap dan Krapu

Bahan Membuat Tom Yam Ikan Kakap dan Krapu

1. 1 ekor ikan kakap jurleb 7 ons.
2. 1 ekor ikan krapu kurleb 8 ons.
3. 7 siung Bawang putih.
4. 4 sing Bawang merah.
5. 1 siung Bawang bombay.
6. 5 buah cabai merah.
7. secukupnya Cabe rawit.
8. 1 potong lengkuas.
9. 1 ruas jahe.
10. 3 lembar daun salam.
11. 3 lembar daun jeruk.
12. 7 buah asem belimbing.
13. 1 sdm Kecap asin.
14. 1 sdm sauri saos tiram.
15. 1 sdt minyak wijen.
16. 1 sdt ebi dihaluskan.
17. secukupnya Garam.
18. Gula merah.
19. Kaldu jamur.
20. 1/2 sdt Kunyit bubuk.
21. 1 sdm cabai yang sdh di blender.
22. Cabe yabg sudah dihaluskan.
23. secukupnya Air.
24. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Langkah Memasak Tom Yam Ikan Kakap dan Krapu

1. Bersihkan ikan, potong2 beri jeruk nipis.
2. Siapkan bumbu, iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabe merah dan asem belimbing..
3. Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, kunyit bubuk, ebi, tambahkan air secukupnya. Masukan juga cabai rawit utuh..
4. Jika sdh mendidih masukan ikan jangan diaduk2 ya bun biat ujan ga ancur. Tambahkan irisan cabai merah dan asem belimbing.
5. Tes rasa, lalu angkat sajikan. Makan dengan nasi putih mantap bun..

Get Latest Recipe : HOME