Bahan Membuat Stik Bawang / Kue Bawang renyah dan empuk
- 1 kg tepung terigu.
- 40 gr margarin.
- 2 butir telur.
- 50 gram bawang putih.
- 25 gram bawang merah.
- 1/2 sdt merica.
- 1 sdm garam.
- 1 sdm kaldu bubuk.
- 230 ml air.
- 3 batang seledri ambil daunnya potong halus.
Langkah Memasak Stik Bawang / Kue Bawang renyah dan empuk
- Giling halus bawang putih dan bawang merah dengan air 50 ml dari air 230 ml. Masukan semua bahan jadi satu. Kecuali air.
- Masukan air sisa sedikit demi sedikit sampai adonan kalis, adonan jangan terlalu lembek, kira2 agak sedikit kering..
- Giling menggunakan pasta maker dr No. 1,3,6 sampai 8. Setelah itu potong2 memanjang. Goreng sampai coklat keemasan..
- Note. Untuk takaran sendoknya, saya menggunakan sendok takar seperti gambar dibawah ini.
Get Latest Recipe : HOME