Bahan Membuat Sop Ayam Kampung Enak Khas Klaten Dan Padang

  1. 500 gram Daging ayam, cuci bersih, dipotong-potong kecil berikut tulangnya.
  2. Beberapa buah Kentang, dipotong-potong dadu.
  3. 2 batang Wortel, dipotong melintang.
  4. 2 siung Bawang putih, keprek saja.
  5. 1/2 Bawang bombai, rajang kasar.
  6. 2 cm Jahe, memarkan.
  7. 2 batang seledri, potong kecil kecil.
  8. 1 batang Daun bawang, potong 2 cm.
  9. 1 buah Jeruk nipis, ambil airnya.
  10. 1 sendok teh Merica bubuk.
  11. 2 sendok teh Garam.
  12. 1/2 sendok teh Gula pasir.
  13. 1 batang serai.
  14. 500 ml Air.

Langkah Memasak Sop Ayam Kampung Enak Khas Klaten Dan Padang

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10-15 menit. Kemudian cuci kembali, tiriskan..
  2. Tumis bawang putih yang sudah dikeprek, angkat dan masukan kedalam kuah tadi..
  3. Tambahkan jahe dan serai (jahe dan serai berfungsi mengangkat bau anyir ayam)..
  4. Masukan ayam, wortel, kentang, dan bawang bombai, beri garam, merica dan gula..
  5. Taburi bawang goreng..
  6. Sajikan Sop Ayam Yang Gurih..

Get Latest Recipe : HOME