Meski kaya akan gizi dan vitamin, namun pada kenyataannya sate padang juga menyimpan sedikit mudharat / manfaat buruk bagi tubuh.
Di Indonesia sop buntut dibuat dengan bumbu yang kaya rempah.
Sehingga selain enak untuk disantap, sop buntut juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.
Bahan Membuat sop padang sehat kaya rempah
- 100 gr daging has.
- 2 buah kentang.
- 2 buah wortel.
- 50 gr kapri.
- 50 gr kol.
- 200 gr brokoli.
- 7 butir bwg merah.
- 4 butir bwg putih.
- 2 btg daun bawang.
- 2 btg seledri.
- 5 buah rawit utuh.
- 2 bh tomat iris.
- 2 bh kapulaga.
- sedikit bubuk kayu manis.
- 2 btr cengkeh.
- secukupnya lada, jinten dan pala.
- 1/2 bh bunga lawang.
- secukupnya garam.
Langkah Memasak sop padang sehat kaya rempah
- Rebus daging sampai empuk, tambah semua rempah kemudian bwg merah dan putih iris, selanjutnya tambahkan kentang dan wortel sampai setengah matang, selanjutnya masukan semua sayuran, setelah matang tambahkan irisan seledri dan garam..
Sop buntut sangat baik untuk kesehatan, karena mengandung mineral dan protein tinggi dari daging sapi. Sementara kuahnya yang kaya rempah akan membantu menghangatkan badan. Lauk dan Sambal Kemasan Sachet, Praktis, Higienis, Lezat, Siap Santap Kapan dan Di mana Aja! Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya. Berbeda dengan resep sate madura ataupun ponorogo, kuah khas dari daerah Sumatera Barat ini kelihatan lebih kental dengan aroma rempah yang kuah.
Get Latest Recipe : HOME