Beef Rendang or rendang daging, in Malay/Indonesian, is a curry fit for a King. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan. Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang.

Bahan Membuat Rendang daging

Bumbu halus :.
10 buah cabe merah.
10 siung kecil bawang merah.
5 siung bawang putih.
1 buah kemiri.
1 sdm merica.
1 sdm jinten.
1 ruas jahe.
1 ruas lengkuas.
1 ruas kunyit.
Rempah daun :.
1 lembar daun kunyit muda.
1 batang serai.
3 lembar salam.
3 lembar daun jeruk.
Rempah harum :.
Bumbu untuk sup (kayu manis,dll).
1 ons daging (untuk suami saja).
1/4 kentang bulat kecil.
500 ml santan pekat.
100 ml santan encer.
Penyedap rasa.

Langkah Memasak Rendang daging

Siapkan semua bahan, dan haluskan bumbu..
Masak terlebih dahulu bawang goreng sedikit biar harum, baru masukkan bumbu halus semuanya dan langkok2 serta bumbu sup.aduk rata semua sampai bau harum dan benar2 matang..
Setelah matang semua baru masukkan daging dan masukkan santan encer. Dan tunggu sampai mengental baru masukkan kentang dan santan pekat, jangan tinggalkan masakan mencegah santan pecah,aduk terus sampai benar2 kering dan minyak keluar dan koreksi rasa selagi mengacau..

Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Our Hari Raya (the Muslim festival of Eid) is celebrated with rendang served with lemang (glutinous rice and coconut milk grilled in cut bamboo). Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.

Get Latest Recipe : HOME