Tambahkan bawang merah goreng ke atas kuah.
Sop iga sapi padang Anda bisa disajikan bersama.
Pasti pada suka sop iga kan?
Bahan Membuat Sop iga padang
- 500 gr Iga Sapi.
- Rempah-rempah.
- 2 bh kapulaga.
- 2 bh bunga lawang.
- Kayu manis (bukan bubuk).
- Bahan-bahan lainnya :.
- 1 batang daun bawang.
- 1 batang daun seledri.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 bh wortel.
- 1 bh kentang.
- 10 gr garam (lebih kurang 1 sdm makan,jika kurang boleh tambah).
- 1 bngks penyedap rasa (royco).
- 1 L air.
Langkah Memasak Sop iga padang
- Masukan Iga sapi dan rempah-rempah kedalam air, kemudian rebus daging tunggu hingga empuk. (air rebusannya jangan diganti y, yang ada nanti kaldu sapinya hilang).
- Kentang dan wortel dipotong2 sesuai selera ya ukurannya, kemudian masukkan kedalam rebusan iga sapi dan tunggu sampai empuk..
- Bawang merah dan bawang putih diiris kemudian ditumis sampai wangi, masukkan kedalam rebusan sop iga.
- Daun bawang dan seledri di iris, langsung masukkan kedalam sop iga, masukkannya pas udah mau mateng ya, biar kelihatan seger..
- Sop iga sapi siap disantap 😊.
Ini resep membuat Sop Iga Sapi yang praktis dan lezat. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti Resep sop iga, alternatif olahan daging Idul Adha yang sederhana dan kaya rempah. Nah sekarang sop iga sapi sudah siap untuk dihidangkan. Sop ini sangat nikmat disajikan ketika masing hangat beserta dengan sepiring nasi putih. Jika tidak ada nasi, maka Anda juga bisa.
Get Latest Recipe : HOME