Sambal goreng kentang ampela Ati ampela ini banyak mengandung zat besi yang. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran.

Bahan Membuat Sambal goreng kentang ampela

  1. 500 gr kentang. Kupas. Potong dadu kemudian goreng.
  2. 300 gr ampela ayam. Bersihkan. Rebus. Potong potong.
  3. 3 buah cabai tanjung.
  4. 5 buah cabai keriting merah.
  5. 5 siung bawang merah.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. 1 butir kemiri.
  8. 1 buah tomat kecil.
  9. Salam.
  10. Sereh.
  11. Lengkuas.
  12. Daun jeruk.
  13. Garam.
  14. Kaldu bubuk.

Langkah Memasak Sambal goreng kentang ampela

  1. Haluskan bawang, cabai, tomat dan kemiri..
  2. Tumis bumbu halus..
  3. Masukkan ampela yg sudah di potong2 kecil kedalam bumbu yg sudah tanak.
  4. Setelah itu masukkan potongan kentang.
  5. Aduk rata kemudian bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
  6. Masak sampai matang kemudian sajikan.

Jika sudah, masukkan kentang goreng dan aduk hingga merata. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap kemudian anda angkat dan sajikan. Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.

Get Latest Recipe : HOME