Sup Iga Padang

Bahan Membuat Sup Iga Padang

1. 250 gr iga sapi.
2. 1 lt air.
3. 50 gr wortel, potong-potong.
4. 75 gr kentang, potong dadu.
5. 1/2 sdt garam.
6. 1 sdt merica bubuk.
7. 1 sdm minyak goreng.
8. 2 buah kapulaga.
9. 5 butir cengkeh.
10. 2 buah bunga lawang.
11. 2 cm kayu manis.
12. 2 batang daun bawang, iris.
13. 2 batang seledri, iris.
14. Bumbu Halus:.
15. 5 butir bawang merah.
16. 3 siung bawang putih.
17. 2 cm jahe.
18. 1/2 butir pala.

Langkah Memasak Sup Iga Padang

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum..
2. Tuangkan air, tunggu hingga mendidih. Masukan iga, wortel, kentang, kapulaga, cengkeh, jahe, pala, bunga lawang, dan kayu manis..
3. Biarkan hingga mendidih. Bumbui dengan garam dan merica..
4. Terakhir masukan daun bawang dan seledri. Angkat. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME