Tongseng Kecombrang Balado

Bahan Membuat Tongseng Kecombrang Balado

1. 1/2 kg Daging Padat.
2. 2 bongkol kecombrang.
3. 1 Liter santan segar.
4. 2 sendok kecap.
5. 12 Butir bawang merah.
6. 9 Siung bawang putih.
7. 2 buah kemiri.
8. 1 ruas kunyit.
9. 1 ruas lengkuas geprek.
10. 5 buah cabe keritin9.
11. Daun sop.
12. 2 buah tomat.
13. sesuai selera Sayur kol/kol.
14. 1/2 sendok teh ketumbar.
15. 1/2 sendok tek merica.
16. 1 batang serai geprek.
17. secukupnya Garam.
18. secukupnya Kaldu sapi.
19. 1 gelas air hangat.
20. secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Tongseng Kecombrang Balado

1. Haluskan bawang merah+bawang putih+kunyit+kemiri+cabe+ketumbar+merica+garam.
2. Potong2 daging+daun bawang+bunga kol+tomat+kecombrang.
3. Tumis bumbu halus.
4. Setelah bumbu matang+sedikit air+kaldu hangat+kecap+daging+tutp wajan tunggi hingga daging empuk.
5. Tambahkan santan+sayur kol+daun sop+ tomat+garam+tes rasa.
6. Angkat sajikan hangat.

Get Latest Recipe : HOME