Wb Hiiiii Semuanya,, Selamata Datang Di Channel Youtube DAPOER KOST by Chika Ncizz.
Disini saya akan berbagi resep - resep yang pastinya.
Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap yang lezat dan mantap biasanya sop Sayang jika resep sup iga istimewa ala restoran ini dilewatkan begitu saja, padahal Bunda bisa menyajikannya sebagai sajian menu sehari-sehari dan.
Bahan Membuat Sop iga sapi ala padang
- 1 kg iga sapi.
- 3 buah wortel.
- 2 buah kentang (potong dadu).
- Segenggam buncis.
- 1/2 buah bawang bombai ukuran sedang (iris dadu).
- Seruas kayu manis.
- 3 biji kapulaga ambil isinya.
- 2 lt air.
- Bumbu halus :.
- 8 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 sdt lada bulat.
- seujung jari Jahe.
- 1 buah biji pala.
- Garam,kaldu bubuk rasa sapi(masako/Royco).
Langkah Memasak Sop iga sapi ala padang
- Rebus iga sapi kurang lebih 5 menit setelah itu buang airnya(tujuannya agar daging nya bersih dari darah dan lemak yg tidak di inginkan) dan rebus lagi kurang lebih 1 1/2 jam dengan 2 lt air.
- Tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum.
- Jika sudah 1 jam 1/2,masukan tumisan bumbu,kayu manis dan kapulaga kedalam panci iga..
- Aduk2,masukan kentang dan wortel yg sudah di potong2..
- Tunggu sesaat,masukan buncis,daun bawang,daun seledri,garam dan kaldu bubuk.
- Sekiranya wortel sudah tdk terlalu keras,matikan kompor..tambahkan potongan tomat, sop iga sapi sudah siap di hidangkan 😊.
- Tips agar SOP lebih sedap di anjurkan taburkan bawang goreng.. happy cooking bunda💙.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Sop iga sapi dengan kuah bening yang gurih dan empuk dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep sop iga berikut ini. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas.
Get Latest Recipe : HOME