Bahan Membuat Chicken Cordon Blue Suka-Suka
- 200 gram dada ayam filet.
- Bumbu merinase.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt lada halus.
- Bahan pelengkap.
- Secukupnya keju mozzarella.
- Secukupnya kentang dan wortel potong korek besar.
- Secukupnya sosis iris-iris.
- Secukupnya tepung roti.
- 100 gram trigu.
- 1 butir telur.
- 1 sdm susu bubuk.
- Secukupnya tusuk gigi.
- Secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Chicken Cordon Blue Suka-Suka
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Merinase filetan ayam dengan garam dan lada, 5menit. Tata memanjang filet ayam dan sematkan tusuk gigi agar bisa digulung. Isi dengan potongan keju lalu sosi dan terahir kentang wortel yang telah dikukus sebentar. Kemudian gulung dan beri sematan tusuk gigi agar tidak lepas gulungannya. Rapihkan sisi kanan dan kiri dengan menyematkan tusuk gigi. Gulingkan gulungan filet dengan trigu..
- Setelah terlumuri trigu gulingkan pada kocokan telur yang telah bercampur susu. Lakukan 2 kali pelumuran trigu dan telur. Terahir lumuri pada tepung roti..
- Panaskan minyak sayur dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisa sosi, kentang dan wortel baluri pada telur dan trigu, goreng sebentar 2menit angkat dan tiriskan. Tata dan sajikan dengan saus dan mayonaise..
Get Latest Recipe : HOME