Bahan Membuat 🇨🇭Chicken Cordon Bleu
- 300 gr Dada Ayam fillet, potong butterfly.
- 4 Lembar chicken ham.
- 50 gr Keju mozarella.
- 2 Lembar cheddar slices.
- 1/2 sdt oregano.
- 1/2 sdt thyme.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt black pepper.
- 1 sdt mustard.
- Untuk Baluran Ayam :.
- 1 butir telur.
- 50 ml susu segar.
- 75 gr Tepung terigu.
- 75 gr Tepung roti.
Langkah Memasak 🇨🇭Chicken Cordon Bleu
- Potong fillet Ayam dg cara butterfly cut, tipiskan/pipihkan (pukul2 dg uleg an atau pemukul daging) taburi Ayam dg Mustard, thyme, oregano dan garam..
- Taruh chicken ham dan keju diatas Ayam (oya alasi dg plastik wrap ya bund) kemudian gulung rapi. Ikat kuat Di kedua ujungnya. Simpan dlm kulkas Selama 1 Jam..
- Siapkan Tepung baluran nya, campur susu dlm Telur kocok lepas. Baluri gulung an Ayam dg Tepung terigu kemudian Telur dan terakhir ke Tepung roti. Siapkan pan dg 1 sdm minyak dan 1 Sdm butter. Goreng Ayam semua sisi sampai kecoklatan..
- Kemudian Masukkan Ayam ke dlm oven, panggang dg suhu 200 derajat selama 15-20 mnt. Setelah matang, dinginkan. Potong2 dan sajikan dg Saus Mustard, Saus jamur atau Saus marinara..
Get Latest Recipe : HOME